Un wheatwine (100% blé!) élevé 18 mois en barrique de porto blanc avec des bretts et un soupçon de mangue.

Une bière complexe et puissante qui attaque sur un nez fruité (banane, fruit exotique) et fermier. Une bouche robuste, boisée, céréalière, fruitée et légèrement alcooleuse avec une belle texture et là aussi l’apport des brett pour un coté rustique. Belle bière de dégustation.