Du houblon, du houblon et du houblon (15g/l au dry hop). C’est fruité, c’est dank (saturé), amertume non agressive et base maltée gourmande. Bière très trouble (dans le style de « On a tous nos p’tits soucis ») et gourmande, à ne pas confondre avec un jus de fruit !

Ce combo de houblon est vraiment une madeleine de Proust pour nous bien que nous ne l’utilisions pas souvent (2ème fois!). Et c’est tellement bon que ça devrait être prescris !