Description
La 7 ème itération de notre DIPA! La dernière avec des houblons conventionnels, la prochaine sera 100% bio 🙂
Nous avons utilisé la même base maltée que sur la PP6 (pilsen, blé malté, flocons d’avoine) et coté houblon nous avons ajouté 4g/l de Cascade au whirlpool puis 10g/l de Citra et 5g/l d’Enigma au dry hop. Côté levure nous sommes revenus à nos amours avec la WLP095 (Burlington Ale).
Le résultat est à la hauteur avec une bière hyper fruité, saturée en huile essentielles de houblon, peu amère et presque gourmande!






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