Pour cette version (la 12ème) de la Poum Poum nous avons utilisé une nouvelle levure de notre fournisseurs qui renforce un aspect de l’aromatique des houblons : les thiols. Nous avons combinés cette levure avec du Cascade et de l’Ekuanot.

Le résultat est vraiment la lignée de nos Poum Poum : puissant, pintable, bien houblonné 🙂