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Barleywine élevé 15 mois en barrique de pineau des Charentes blanc. Complexe, puissant, vineux, malté, légèrement oxydatif grâce aux long vieillissement. Une belle bière de fin de repas.
La Cuvée Fleur revient après avoir passé 15 mois en barrique de pineau des Charentes blanc.
C’est une bière complexe, puissante, vineuse, maltée, légèrement oxydatif grâce aux long vieillissement. Une belle bière de fin de repas (pour la fin du repas ou pour après!).
Petite anecdote : La cuvée Fleur était une cuvée dédicace pour la naissance de la fille d’amis à nous !
Un magnifique barleywine 4 céréales (qui vous aviez découvert en début d'année) qui revient après avoir passé de longs mois dans une magnifique barrique de 500L. de Pineau des Charentes rouge.
Quadruple Brett Barrel Aged (barrique de Pineau des Charentes rouge ayant accueilli précédemment la Cuvée A, barleywine au sirop d'érable)
Médaille de bronze au Barcelona Beer Challenge 2024 dans la catégorie des bières élevées en barrique. Une robe assez foncée, typique des vins de céréales. Un nez puissant sur la barrique au milieu duquel on distingue quelques notes d'avoine. La bouche est toujours aussi flatteuse et gourmande et la barrique…
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