Description

Après la Winter is not an excuse et la Cocoon, nous vous proposons un nouveau Baltic Porter avec un ajout particulier : du safran.

L’idée n’était, bien sûr, pas de proposer une paella liquide! Ni même que le safran soit vraiment mis en avant : nous aurions choisi une base plus discrète pour cela. Là, avec ce beau baltic porter bien gourmand et chocolaté, il s’agissait de le complexifier, de lui apporter de la profondeur et de la longueur. Le safran est vraiment utilisé comme une épice et se fond magnifiquement bien avec son support!

Ne dégustez pas cette bière trop froide, vous risqueriez de passé à coté de la délicatesse qu’apporte le safran 🙂