Le Chai

Le Chai est l’espace dédié aux bières qui prennent le temps.
Ici, les recettes sont élevées en barrique, parfois pendant de longs mois, afin de développer profondeur, complexité et élégance.

Ces bières artisanales bio sont le fruit d’un travail patient autour du bois, de l’oxydation maîtrisée et de l’évolution naturelle des arômes. Chaque cuvée est produite en quantités limitées, avec une identité propre, façonnée par le temps et le contenant.

Le Chai incarne une autre facette de la brasserie Le Père l’Amer :
des bières de garde, intenses ou subtiles, pensées pour la dégustation et les moments particuliers.